初夏正式報到,臺灣頂級夏季水果「玉荷包」也迎來最佳賞味期。每年僅有短短兩到三週的黃金產季,今年高雄大樹玉荷包品質亮眼,不僅果實飽滿、果肉厚實,甜度更達巔峰,吸引不少民眾搶先預購,準備迎接一年一度的荔枝盛宴。
有「夏日紅寶石」美稱的玉荷包,向來是臺灣荔枝界的人氣王。與一般荔枝相比,玉荷包最大特色就是果核扁小、果肉比例高,咬下後Q彈多汁,還帶有淡雅香氣。尤其當外殼呈現微紅帶綠的「玉色」時,更是酸甜風味最迷人的時刻,讓老饕每年都引頸期待。
南區分署指出,今年初受到乾旱與氣候異常影響,全臺多處荔枝產區開花狀況不理想,不過高雄大樹區成功避開衝擊。雖然果實發育期間仍受到乾旱與春雨影響,出現部分落果與裂果情況,但整體產量仍比去年更好,品質也維持正常水準,成為今年夏季水果市場的一大亮點。
除了香甜好吃,玉荷包也富含多種營養素,被不少人視為天然補氣水果,特別適合容易疲倦、手腳冰冷族群。不過由於糖分較高,建議每日攝取量控制在10顆以內,避免食用過量造成上火或血糖波動。
