【寫新聞-記者洪惠美/高雄報導】
盛夏高溫持續飆升，面對動輒超過三十度、讓人食慾不振的炎熱天氣，除了吹冷氣，韓國人更有獨門的消暑絕招！ 在韓國，水冷麵可說是盛夏不可或缺的國民消暑聖品，特別是與「燒肉」的經典搭配，更是老饕們最愛的極致吃法。熱騰騰燒肉，配上冰涼又Q彈的韓國正宗冷麵，沁涼口感瞬間中和了燒肉的油膩感，讓人胃口大開。豆府餐飲集團7月16日起，集結旗下三大人氣韓式料理品牌《姜滿堂》、《北村豆腐家》與《韓姜熙的小廚房》，推出季節限定的「韓式水冷麵」，冰涼酸甜高湯伴隨黃金比例的細緻碎冰沙，要在今夏徹底拯救所有被烈日曬乾的胃口，帶來一場味覺的降溫風暴。
姜滿堂打造正宗韓國「韓式三鮮水冷麵X 燒肉」冰火交織的神級搭配
為滿足不同饕客的味蕾，豆府餐飲集團本次針對三個品牌的特色，各自推出了令人驚豔的專屬水冷麵風味。說到吃水冷麵，絕對不能錯過與熱騰騰燒肉的完美碰撞！主打正宗韓式直火燒肉的《姜滿堂》，端出極致奢華的「韓式三鮮水冷麵」，嚴選鮮甜彈牙的黑虎蝦、肥美鮑魚及薄切章魚，鋪在有小黃瓜、紅蘿蔔與蛋絲的三色蔬菜絲上。當滋滋作響的燒肉，遇上吸附滿滿冰涼高湯的韓國正宗冷麵，酸甜的冰沙湯頭瞬間去除口中的油膩感，搭配著海味的鮮美、蔬菜的清甜與燒肉的香味，絕對是來姜滿堂大啖韓式燒肉時必點的消暑聖品。
北村豆腐家「韓式水冷麵套餐組」：超高 CP 值復刻韓國美味
主打豆腐煲專賣的《北村豆腐家》，也吃得到高 CP 值的「韓式水冷麵套餐組」，以韓國正宗水冷麵搭配爽脆雙色蔬菜絲、誘人的溏心蛋與韓式海苔酥，貼心附上香氣四溢的醬燒牛五花或豬梅花，完美復刻韓國「一口冷麵、一口燒肉」的道地吃法，讓人不出國也能一秒置身首爾。
韓姜熙的小廚房「韓式蟹味水冷麵定食」：Q彈帶勁的沁涼鮮味盛宴
專攻精緻韓式定食的《韓姜熙的小廚房》則帶來清爽無負擔的「韓式蟹味水冷麵定食」。為了完美還原當地的道地風味，直接採用韓國進口的正宗冷麵！Q彈帶勁的麵體不僅能完美吸附冰涼酸甜的鰹魚高湯，滑順帶有韌性口感搭配上鮮甜的蟹味棒、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與溏心蛋，每一口都融合了海味的鮮與蔬菜的清甜。搭配酥脆海苔酥與韓式經典小菜一同享用，這絕對是炎熱夏天裡消暑又有飽足感的最佳選擇!
