高餐大與上市科技公司聯盟 導入酒店智能科技服務課程 – E報生活誌

高餐大與上市科技公司聯盟 導入酒店智能科技服務課程

【記者洪惠美/高雄報導】  未來能操控AI科技即能領先群倫,智能科技服務逐漸成為各行業主流趨勢。身為國內餐旅教育龍頭國立高雄餐旅大學引領餐旅科技服務趨勢,旅館管理系率先導入智慧資訊科技,促進飯店業智能化轉型,今與科技業結盟,由校長陳敦基與犀動智能科技股份有限公司資深業務經理林浩穎、緯創數技投資控股股份有限公司總監陳延川、季河資訊股份有限公司總經理蘇正榮,攜手簽署國際奢華旅館智能科技服務,共創聯盟合作備忘錄。

陳敦基校長表示,隨著科技不斷進步,智能科技應用於旅館產業的設施管理、服務提供等方面的貢獻日益凸顯,為旅客提供更加便捷及個性化的體驗,同時也為旅館業帶來更高的營運效能和更廣闊的發展空間。智能科技在預訂、入住、用餐、設施管理等方面發揮著重要作用,例如智能門鎖、智能客房控制系統、智能語音助手等,都能夠為旅客提供更便利的服務體驗,提高旅客住宿滿意度。旅館管理系楊仁德主任深知,智能科技的應用在旅館管理日益重要,且將深刻改變國際奢華旅館的營運模式和服務方式,透過瞭解智能科技在旅館管理中的應用,並將理論知識轉化為實踐能力,讓同學在學期間從實習旅館「群賢會館」的實務演練,瞭解及熟悉人機協作的服務應用模式,未來就業能更好地適應行業變化與需求,以培育出更多具備智能科技專業知識的旅館人才。

旅館管理系王靖曄副主任進一步指出,智能科技服務的蓬勃發展將對國際奢華旅館產業帶來革命性影響,旅館產業的本質是提供旅客優質的服務體驗,而智能科技的引進將極大地提升此目標的實現效率。透過自動化及智能化系統,旅客的需求能更加迅速地被識別和滿足,使整個服務流程更加流暢及達到旅客滿意。

共創聯盟成員之一的「犀動智能科技股份有限公司」擁有豐富的技術經驗和創新能力,透過AI技術的應用,提供國際奢華旅館智能科技服務之飯店AI智慧語音助理/音箱、送物機器人串接,及相關管理後台系統之建置如任務管理系統 TMS,可幫助高餐大實務教學應用能提升旅館服務品質,旅客能更快速、便捷地得到良好服務,提升旅客住宿體驗。

同為共創聯盟成員的「緯創數技投資控股股份有限公司」擁有豐富的教育資源和技術專業知識,能夠為旅館提供專業的智能科技培訓課程,提供國際奢華旅館智能科技服務教育菁英課程,培養行業專業人才,推動智慧旅館的發展與應用,提供旅館管理系培育出更多的旅館智能科技專業人才,推動智慧旅館的發展。

共創聯盟成員「季河資訊股份有限公司」具有豐富的產品開發和技術支援經驗,提供國際奢華旅館智能科技相關之多型態服務型機器人、相關應用平台與提供教育訓練等培訓資源,提供高餐大專業的智能科技解決方案於教學的應用。

高餐大與犀動智能科技、緯創數技、季河資訊自草擬合作意向書期間,歷經多次與三間業者共同研議,智慧資訊科技產品在未來餐旅產業的實務應用,如何融入至校園實習旅館教學,將智能科技服務專業知識及軟硬體設施導入,為旅館營運及服務提供專業的智能科技解決方案,透過校園旅館智能科技實務應用經驗,未來運用至飯店業以提高產業競爭力,共創國際奢華酒店智能科技服務新動能。