【記者李祖東/高雄報導】MUJI無印良品高雄大立旗艦店將於2023年12月5日盛大開幕，趁著新店開幕，MUJI無印良品首度打造全台第一家Brunch概念店，除了販售輕食套餐、甜點與在地茶飲外，更提供全台唯一現打果昔，希望讓每日5蔬果的健康飲食概念，落實在顧客的日日生活中，每道餐點都強調少油少鹽，將呈現食材原始滋味的「質素之食」理念深耕高雄在地。
大立旗艦店的餐食空間佔地約48坪，可容納40人左右。MUJI無印良品表示，本次餐飲開發的理念主要是考量到門市座落於新崛江商圈與辦公大樓林立之處，周遭不僅購物方便，美食更是比比皆是。MUJI無印良品觀察周遭後，希望將「質素之食」的餐飲理念具體落實，豐富消費者每日的蔬果攝取量。其中，輕食分為燉菜套餐與沙拉套餐，顧客可依據喜好升級餐點組合，包含沙拉、主食、配菜與飲品等，套餐售價落在240-390元。
針對喜歡甜食點心的顧客，大立旗艦店餐飲也提供6款蛋糕、冰品與塔類點心，除了以MUJI無印良品最熱銷的本和香糖作為基底，提供本和香糖霜淇淋與本和香糖布丁外，更推出大立旗艦店的獨家新品，包含宇治金時聖代及南法鄉村栗子塔等，售價60-150元。MUJI無印良品建議顧客可在品嚐甜點時，搭配一杯清香解膩的茶飲或咖啡，像是大立旗艦店除了提供智能手沖咖啡、在地茶品系列外，也有氣泡飲及獨家販售3款現打果昔，包含芒果百香果綜合果昔、草莓牛奶果昔與富含菠菜及西洋芹的奇異果綜合蔬菜果昔，飲品售價90-120元，提供顧客豐富且健康的飲品選擇。
藉由公開最新餐食服務內容，MUJI無印良品希望未來能滿足再地顧客的味蕾及飲食需求。此外，大立旗艦店也將引進「良品市場」服務，備妥各式冷凍食品、進口點心及在地開發的零食飲品等，讓喜歡下廚料理的顧客也能到訪門市，與親友共享在地美味的優質食材，讓位居新崛江商圈的大立旗艦店能成為農家、職人及消費者間互相交流的平台，也讓MUJI無印良品的餐飲滿足高雄在地顧客的需求。
